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人気商品のためお届けまでに1~2週間ほどお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。

なかほら牧場 ギー GHEEは、クセのないピュア グラスフェッドバターで作った美味しいGHEE!伝統製法そのもののホンモノ製法で作られています。

GHEEとはグラスフェッドの無塩バター(または発酵無塩バター)から水分やタンパク質などを取り除いた純粋なオイルで、良質の油のなかでも人気の高いオリーブオイルやココナッツオイルの“いいところ”をすべて含み、かつアンチエイジングやダイエット効果が“より高い”奇跡の油と言われています。

ほぼ純粋な脂肪分(バターオイルの規格は脂肪分99.3% ?・水分0.5% 以下。
なかほら牧場のギーは脂肪分99.8%・水分0.2%)のため、酸化しにくく常温で長期保存可能(100 年?永久保存が可能ともいわれてますが、これは検証不能です)。
オイルは煙点を超えると活性酸素などのフリーラジカルが発生しますが、ギーの煙点は 250℃。
飽和脂肪酸が豊富で熱につよいため、焼き物・炒め物・お菓子づくりに好適です。
乳糖やカゼインを含まないため、乳糖不耐症・牛乳アレルギーでもOKです。
バターコーヒーにも好適!

GHEEは味が苦手という声も聞かれますが、なかほら牧場のGHEEはミルキーでクセがなく、少量でお料理の風味がぐんと高まります。
なかほら牧場自慢のピュア グラスフェッドバターで作った美味しいGHEEをお試しください。

(発酵バターやミルクを煮詰める昔ながらの製法は時間がかかって高くなるため、インド・パキスタン・スリランカ・東南アジア等のギー消費国では植物油や牛脂を加えた混成ギーが主流になってしまっているといわれるなか、なかほら牧場のギーは伝統製法そのもののホンモノ!パキスタンでは、ミルクや発酵無塩バターを煮詰めただけの本物のギーを『アスリー(=リアル)ギー』と呼ぶそうです)

<なかほら牧場>
なかほら牧場(岩手県・岩泉町)は、山地酪農という手法をもちい、『幸せなウシからすこやかで美味しい牛乳』をコンセプトとして、およそ130haの牧場を運営しています。
牛は牛舎で輸入トウモロコシ主体の配合飼料を食べるのではなく、太陽と月と雨だけで育つ野シバ・野草・木の葉を食み、山清水や井戸水を飲んで、通年昼夜を山で自由にすごします。
(搾乳小屋はありますが、いわゆる牛舎はありません)

繁殖も『自然交配・自然分娩・生後2か月程度の母乳哺育』
動物の食性と本来行動をまもると、畜産動物は当然すこやかに育ち、ひいてはその乳や肉を口にする人間の健康につながります。

なかほら牧場は最善の酪農~乳業手法を実践することで、味や安全性において最高品質の牛乳や乳製品の提供を目指しています。

■商品名:なかほら牧場 ギー GHEE 100g ギーバター ギーオイル バター バターコーヒー 無塩バター お菓子 お菓子作り 送料無料
■内容量:100g×2
■原材料名:生乳
■メーカー或いは販売者:なかほら牧場
■賞味期限:180日(製造日含み)
■保存方法:常温
■区分:食品
■製造国:日本

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